Bakgrund

Sojabönan

Sojabönan (Fabaceae Glycine max) är en baljväxt och är släkt med ärt-, lupin-, bönväxter  och jordnötter etcetera. Bönan härstammar från Ostasien och kräver varma miljöer, vindskyddat läge, mullrik varm jord och ett pH-värde på cirka 7,0. Plantorna är även känsliga för uttorkning. Plantorna brukar ej behöva gödslas då de tar upp, med hjälp av bakterier, upp kväve ut luften. (Jordbruksverkets hemsida, Växtföljd; Livsmedelsverkets hemsida, Sojaböna; Fröers hemsida, Sojaböna Fiskeby V)

Näringsämnen i gödsel

Alla växter har olika behov av näring och jorden växter gror i måste alltid vara i god kondition. Näringsämnena tas även upp på olika sätt av olika plantor. (Thilda Nilsson, Gödling av hallon)

pH-värde

Markens pH-värde påverkar tillgängligheten av näringsämnen och olika plantor trivs i olika pH-värden. Sojabönan trivs i neutralt pH-värde. Höjning av pH kan göras genom kalkning och en sänkning genom att tillföra försurande gödselmedel. (Thilda Nilsson, Gödling av hallon)

Kväve N

Utan tillräckliga mängder kväve blir växten dålig , liten och bladen förkrympta. Sojabönan kan fixera kväve ur luften med hjälp av bakterier. (Thilda Nilsson, Gödling av hallon; Trägårdsväxters hemsida, Konstgödsel)

Fosfor P

Fosfor ökar rottillväxten för plantor. En planta som lider av brist på fosfor blir bladen blågröna och sedan rödgula om bristen fortgår. Om  övergödsling sker av fosfor minskar tillväxten samt som plantan får zink-, järn- och kopparbrist. (Thilda Nilsson, Gödling av hallon; Trägårdsväxters hemsida, Konstgödsel)

Kalium K

Kalium används mycket i celldelningen i växten. Utan kalium sköts inte vattenhushållningen korrekt och växten får det svårare att klara vintern. Blad bildningen påverkas också. (Thilda Nilsson, Gödling av hallon; Trägårdsväxters hemsida, Konstgödsel)

Kalcium Ca

Kalcium är en viktig ingrediens i växtens celluppbyggnad. Kalciumbrist kan leda till problem med fastläggning. En lyxkonsumtion kan leda till magnesiumbrist. (Thilda Nilsson, Gödling av hallon)

Magnesium Mg

Magnesium är mycket viktigt i växter eftersom det till stor del bygger upp klorofyll.  brist kan leda till försämrad fotosyntesverksamhet och hämmad sockertransport mellan blad till rötter. (Thilda Nilsson, Gödling av hallon)

Svavel S

Svavel brist är väldigt ovanligt och finns tillräckligt i jorden. De flesta gödsel innehåller svavel. (Thilda Nilsson, Gödling av hallon)

Bor Br

Bor är viktigt för rötternas tillväxt och förgrening. Det kan även påverka pollenutvecklingen och därför kan en brist på bor leda till sämre fruktsättning. (Thilda Nilsson, Gödling av hallon)

Zink Zn

Zink används på många håll i plantan, till exempel för bildandet av tillväxt hormon. När plantan lider av brist på zink börjar den vissna och få gulvita fläckar på bladen. (Thilda Nilsson, Gödling av hallon; Trägårdsväxters hemsida, Konstgödsel)

Järn Fe

Järn är en viktig det i klorofyllproduktionen. Vid brist gulnar plantan samtidigt som nerverna fortfarande är gröna, på yngre blad kan även nerverna gulna. (Thilda Nilsson, Gödling av hallon; Trägårdsväxters hemsida, Konstgödsel)

Mangan Mn

Mangan är bland annat en viktig del i fotosyntesapparaten. Vid brist gulnar både nya och äldre blad mellan nerverna och om bristen fortgår tappar plantan till slut sina blad. (Thilda Nilsson, Gödling av hallon; Trägårdsväxters hemsida, Konstgödsel)

Kostgödsel 

Gödsel som framställs syntetiskt till skillnad från naturligt gödsel som torv, kompost och stallgödsel kallas konstgödsel. Det mesta handelsgödselet är konstgödsel som mest säljs som pulver, granulat eller i flytande form. (Trägårdsväxters hemsida, Konstgödsel)

Generellt verkar konstgödsel fort under en kort period med näring i formen som växterna kan ta upp direkt. Det finns två huvudsorter av konstgödsel: sammansatt konstgödsel och enkelt konstgödsel. Enkelt innehåller bara ett av ämnena N, P och K medan sammansatt innehåller en kombination av minst två av ämnena. (Trägårdsväxters hemsida, Konstgödsel)

Naturligt gödsel 

Naturligt gödsel framställs ur naturligt ur exempelvis stallgödsel, benmjöl, blodmjöl, kompost och andra organiska material. Naturligt gödsel behöver inte endast komma från djur utan kan också komma från till exempel klöver, även kallat gröngödsling. Sedan finns också gödsling med vall som besår av gräs och klöver som plöjsned för att gödsla jorden. (Trägårdsväxters hemsida, Konstgödsel; Kravs hemsida, Så här odlas ekologiska grönsaker) 

Generellt verkar naturligt gödsel långsamt under en längre tid. Naturligt gödsel måste brytas ned på olika sätt innan växten kan använda sig av näringen. Nackdelen är då med naturligt gödsel att mieraliseringen av till exempel kväve kommer igång väldigt långsamt. (Thilda Nilsson, Gödling av hallon; Trägårdsväxters hemsida, Konstgödsel)

Gynnar ekologisk odling naturen? 

Det pågår en evig debatt om gödsel av olika slag. Ifall konstgödsel är bra för miljön, hur stora utsläppen blir och om ekologisk odling gynnar miljön eller konsumenterna etcetera. 

(ej färdigt)

Syfte

Syftet med detta experiment är att observera hur extra växtnäring påverkar växtligheten, jorden runtomkring och diskutera huruvida naturligt gödsel är bättre eller sämre än odling med konstgödsel. 

Hypotes

Hypotesen som ställs inför detta experiment är att bönorna uppväxta med växtnäring kommer växa snabbare och bli större än de uppväxta utan växtnäring. Växterna uppväxta med konstgödsel kommer växa snabbare än de uppväxta med naturligt gödsel.

Materiel

• Frön, sojaböna, Fiskeby V
• Perennkruka, 9 x 9cm, 48st
• Vanlig jord, Plantagen Så- & kaktusjord
• Konstgödsel, Plantagen flytande växtnäring, Hemoglobin kategori 3- material
  Näringsinnehåll: 
  Totalkväve (N)……………………………………………………. 15%
  – Vattenlösligt kväve 15%
  Järn (Fe)…………………………………………………………... 0,29%
  Zink (Zn)………………………………………………………….. 0,8% 

• Naturligt gödsel, Giva Blodmjöl
  Näringsinnehåll: 
  Totalkväve ………………………………………………………...7.0%
  – Ammoniumkväve (N) 2,0%
  – Nitratkväve (N) 2,0%
  – Ureakväve (N) 3,0%
  Vattenlösligt fosfor (P) ……………………………………………1,3%
  Vattenlösligt kalium (K)…………………………………………...5,0%
  Vattenlösligt bor (B)……………………………………………… 0,01%
  Vattenlösligt koppar kelaterad av EDTA (Cu)…………………… 0,002%
  Vattenlösligt järn kelaterad av EDTA (Fe)……………………….. 0,02%
  Vattenlösligt mangan kelaterad av EDTA (Mn)………………….. 0,01%
  Vattenlösligt molybden (Mo)…………………………………….. 0,001%
  Vattenlösligt zink kelaterad av EDTA (Zn)………………………. 0,002%

• Mätglas
• Våg
• Vatten
• Jordprovningssats pH, N, P, K, Heraco AB
• Måttstock

Metod

Ett jordprov skall först utföras på jorden. Därefter skall jorden fördelas lika i krukorna och därefter vattnas. Sedan planteras ett frö i varje kruka på cirka 3,5cm djup. Därefter vattnas plantorna igen och en tredjedel av plantorna ges Xml av växtnäring och en tredjedel ges Xml blodmjölslösning. Plantorna vattnas rikligt efter behov, samma mängd vatten ges till alla plantor vid alla tillfällen. Med jämna mellanrum ges en tredjedel av plantorna växtnäring och en tredjedel blodmjölslösning. Med en veckas mellanrum fotograferas och mäts plantorna. Efter Z veckor avslutas experimentet och plantorna, mäts och vägs. Sedan skall resultaten analyseras. (ej färdigt)

Resultat 

Statistik

Analys

Källhänvisningar

Digitala källor

Jordbruksverkets hemsida, Växtföljd: http://www.jordbruksverket.se/amnesomraden/odling/jordbruksgrodor/akerbonor/vaxtfoljd.4.3229365112c8a099bd980006509.html10/10-2013

Thilda Nilsson, HIR Malmöhus, LTJ-fakultetens faktablad, Gödling av hallon: http://pub.epsilon.slu.se/5685/1/nilsson_t_110210_5.pdf10/10-2013

Trägårdsväxters hemsida, Konstgödsel: http://www.xn--trdgrdsvxter-hcbgk.com/konstgodsel.php10/10-2013

Kravs hemsida, Så här odlas ekologiska grönsaker: http://www.krav.se/sa-har-odlas-ekologiska-gronsaker10/10-2013

Livsmedelsverkets hemsida, Sojaböna: http://www.slv.se/sv/grupp1/livsmedelsforetag/Lokaler-hantering-och-hygien/Allergener/Sojabonor/10/10-2013

Fröers hemsida, Sojaböna Fiskeby V: http://www.froer.nu/product/14890221/bona-soja-fiskeby-v/ 10/10-2013

Trycka källor

• Ekologiskt lantbruk 3/2010, Mindre konstgödsel = mindre växthusgaser

• Holger Kirchmann, Olof Andrén, Eliel Steen, Lars Bergström, Forskning & Framsteg 5/2006, Ekologisk odling gynnar varken miljön eller konsumenterna

• Jan Bengtsson, Ulrika Geber, Johanna Björklund, Maria Wivstad, Forskning & Framsteg 7/2006, Återkoppling: Ekologisk odling gynnar miljön